믿고 먹는 백종원 떡볶이 만들어 보도록 하겠습니다!!
재료 4인분
떡 (가래떡) 3컵
오뎅 5장
양파 반개
대파 한대
당면 약간
사리는 기호에 맞게 추가로 넣어주시면 됩니다.
양념
고추장 3스푼
설탕 3스푼
간장 3스푼
고춧가루 2스푼
후춧가루 2번 탈탈
물 1.5컵 종이컵
통깨
<양념장 준비>
고추장 3스푼 / 설탕 3스푼 / 진간장 3스푼 / 고춧가루 2스푼 넣어 양념장을 만들어 주세요.
<재료손질>
오뎅 / 양파 / 대파 를 먹기 좋게 썰어 줍니다.
(오뎅은 3장 있으면 3장만 넣어줘도 되고 6장 있으면 전부 넣어도 상관 없습니다)
남은 떡국떡으로 떡볶이를 해도 되지만 저는 가래떡 뽑은게 있어서
떡국떡 모양으로 썰고 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 준비했어요.
양파 / 떡 / 오뎅 / 대파 를 넣고 물 종이컵기준 1.5컵을 넣어주고
만들어둔 양념장을 같이 넣어줍니다.
이건 저만에 비법이 하나 있는데 소주를 한컵정도 같이 넣어주면
떡이 훨씬 쫄깃해 집니다. 저는 소주 한컵 같이 넣어서 끓였어요!
백종원 떡볶이 만들기에는 소주 넣는건 없으니 참고 하세요!!
떡볶이가 끓으면 후춧가루를 탈탈 2번 턱어줍니다.
그리고 미리 불려놓은 당면을 같이 넣고 살짝 졸여주세요.
(당면을 미리 불려 놓지 않았다면 처음부터 같이 넣고 끓여주세요)
사리는 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다.
(만두 / 라면 / 소시지 등등)
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 백종원 떡볶이 만들기 완성!!
진짜~!! 진짜!! 맛있어요.
배터지게 먹었네요 ㅋㅋ 최고
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