레시피20 백종원 고구마라떼 / 고구마스프 만들기 초간단 고구마라떼 / 고구마스프 만들기 고구마라떼 고구마스프 재료는 동일합니다!! 차이점이 있다면 설탕과 물의양! 재료 고구마 4개 400g 황설탕 6큰술 버터 50g 물 100ml 우유 1000ml 먼저 고구마는 미리 익혀서 준비해줍니다. 찐고구마 구운고우마 둘다 상관없어요. 고마와 우유500ml를 넣고 믹서기에 곱게 갈아줍니다. 고구마양에 비해 우유가 적어 잘갈리지 않는다면 우유나 물을 조금씩 더 넣어주면서 갈아주세요. 최종적으로 총 물양과 우유양만 맞게 넣어주시면 됩니다. 처음부터 고구마와 버터를 같이 넣어 믹서기에 갈아주어도 되지만 고구마 먼저 갈고 버터를 넣은다음 갈아주어도 됩니다. 믹서기가 재료에 비해 크기가 좀 작으면 두번으로 나누어서 갈아주세요. 저는 믹서기 크기가 작아 질퍽하게 되었네요... 2022. 6. 8. 에그마요 샌드위치 만드는법! 간단하지만 엄청 맛있다 쉽고 간단하지만 엄청 맛있는 에그마요 샌드위치 만드는법! 재료 식빵 계란 6개 슬라이스 치즈 2개 슬라이스햄 사과 1/4 마요네즈 두큰술 쨈 한큰술 머스타드소스 한큰술 소금 약간 먼저 식빵은 토스트용 식빵도 상관없고 일반 식빵도 상관없으니 편하신 식빵으로 준비해주시면 됩니다. 슬라이스햄 역시 큰사이즈 작은크기 상관 없어요. 쨈도 상관 없습니다. 취향껏 넣어 드시면 됩니다. 먼저 계란 6개를 삶아 준다음 으깨기 쉽게 위생봉투에 넣어 잘 으깨어 줍니다. 사과는 작게 다져주세요. 너무 크면 빵에서 튀어 나오고 또 너무 작으면 아삭한 식감이 떨어지니 적당한 크기로 썰어줍니다. 으깨어준 계란에 마요네즈 두큰술, 소금약간, 사과를 넣고 잘 섞어주세요. 잘 섞어 주었다면 이렇게 색상이 이쁘게 나온답니다. 식빵은 살짝.. 2022. 5. 16. 오뚜기 백세카레 카레만드는법! (버터양파카레) 오뚜기 백세카레 매운맛 카레만드는법 버터가 들어가 고소함이 풍부해진 카레! 한번 만들어 보겠습니다. 재료 오뚜기 백세카레 매운맛 (4인분) 당근 한개 감자 한개 양파 한개 버터 50g 카레용 돼지고기 300g 물 700ml 개인적으로 집에서 카레를 만들어 먹을때는 고기를 많이많이 넣어서 먹습니다. 고기를 좋아하기도 하지만 고기가 많이 들어가면 씹히는 맛도 훨씬 좋고 맛도 좋아요! 카레에 들어가는 고기양이 너무 많다고 느껴진다면 고기양은 조절해서 넣으셔도 됩니다. 시중에 카레 종류가 많지만 이것저것 먹어본 중 제 입맛에 가장 잘 맞았던 카레가루는 오뚜기 백세카레 매운맛!!! 카레가루는 고형카레를 사용해도 되고 순한맛 다른 브랜드 카레를 넣고 사용해도 상관없습니다. 제가 좋아하는 오뚜기 백세카레 매운맛! 양.. 2022. 4. 30. 초간단 계란말이 계란부침 만들기 초간단 계란말이 / 계란부침 만드는법 재료 계란 4개 양파 반개 당근 1/3 청양고추 한개 슬라이드치즈 한개 소금약간 후추가루 약간 케찹 집에서 종종 해먹는 계란말이 아니아니 계란부침! 보통 계란말이는 돌돌돌돌 이쁘게 말아서 먹지만 제가 하는 계란말이는 계란부침식으로 말지않고 두툼하게 만드는게 포인트!! 재료는 간단합니다. 계란 4개와 다진양파/ 다진당근/ 슬라이스 치즈 끝! 계란부침은 집에 남은 야채 재료가 있다면 활용해서 넣어도 괜찮습니다. 먼저 계란을 소금 약간 / 후추가루 약간 잘게 다진 청양고추를 넣고 잘 풀어줍니다. 식용유를 넣고 잘 다궈진 팬에 계란을 풀어주세요. 풀어준 계란이 약간 익기 시작하면 위에 다진양파 / 다진 당근 위에 치즈를 잘라서 올려줍니다. 저는 계란안에 내용물이 많이 들어가.. 2022. 4. 28. 콩불 (콩나물 불고기) 만드는법! 엄청 쉬워요 엄청엄청 쉬운 콩나물 불고기 만들기 (3~4인분) 재료 콩나물 300g 돼지앞다리살 500g 대파1대 양파1개 당근반개 청양고추2개 당면 (없어도 되요) 깨 양념 고추장 두큰술 고추가루 세큰술 진간장 두큰술 설탕 두큰술 맛술 두큰술 참기름 한큰술 다진마늘 한큰술 콩나물은 깨끗히 씻은 다음 물기를 잘 털어 냄비에 넣어주세요. 핏물을 닦은 앞다리살을 콩나물 위에 올려줍니다. 양파와 당근은 길게 썰어 넣어주세요. (집에 먹다 남은 버섯이나 깻잎이 있다면 같이 넣어주세요) 그 위에 대파를 어슷썰어서 올려주고 청양고추도 숑숑 썰어 넣어줍니다. 설탕 두큰술 / 고춧가루 세큰술 다진마늘 한큰술 / 맛술 두큰술 진간장(양조간장) 두큰술 / 참기름 한큰술 고추장 두큰술 넣어 잘 섞어줍니다. 양념장을 올려주고 냄비에 종이.. 2022. 4. 11. 마른오징어 에어프라이어 굽기 소스만드는법 (영일만친구 오징어) 영일만친구 오징어 이마트 장보러 갔다 발겨한 영일만친구 오징어!! 이마트 육포를 좋아해 이마트에 장보러 가면 이마트 육포를 꼭 구입해서 오는데 오늘은 육포와 함께 건어물 마른오징어가 먹고싶어 영일만친구 오징어를 구입했습니다. 영일만친구 오징어 특2미 2개 행사해서 15,000 --> 대략 10,000원에 구입!! 오랜만에 먹어보는 마른오징어! 아래부분에 지퍼로 되어있어 하나 먹고 보관하기도 좋네요. 마른오징어는 딱딱해서 먹고나면 턱도 아프고 치아도 아파서 잘 사먹지 않게 되는데 영일만친구 오징어는 다른 마른오징어와 다르게 딱딱하지 않고 부드러원서 먹기가 편할거 같아요!! 확실히 부드럽습니다. 딱딱한 오징어 잘 못드시는 분들은 영일만친구 오징어 강추!! 마른오징어는 아무래도 짠맛이 강하게 나기 때문에 먹고.. 2022. 4. 9. 이전 1 2 3 4 다음 728x90
